jeudi 5 avril 2007

POULET ET VOLAILLES

Ballotines de poulet au saumon fumé en sauce homardine

Balluchons de canard à l'orientale pour souligner le nouvel an chinois

Beignets de poulet, crevettes et légumes

Blanc de volaille de grains, grillé aux graines de sésame

Bouchées chinoises de poulet aux litchis

Bouillon de poulet et de légumes

Braisé de porc et poulet sauce au porto

Brochettes de poulet à la marinade pour brochettes de boeuf

Cailles rôties glacées au miel d'après brunch de fête des mères

Cari de dinde et de citrouille

Consommé de perdrix ou de poulet aux étoiles de Bethléem

Couscous à la mijoteuse

Cretons santé à la dinde (du régime hypotoxique de Jacqueline Lagacé

Croquettes de poulet au cheddar

Cuisses de poulet rôties aux olives

Curry de poulet aux légumes à l'indienne

Curry de poulet en salsa verde (tomates vertes)

Doigts de poulet aux épices cajun

Escalopes de poulet au café

Émincé de poulet à la crème de truffe en pommes de terre

Fond de canard

Gombo louisianais au poulet

Gratins de poulet et légumes au gouda, en minis cassolettes

Hauts de cuisses de poulet grillés à la portugaise

Jambalaya

Lapin ou poulet à la biere «La blonde parfaite» et au beurre de pommes

Maffé ou poulet en sauce aux arachides à la sénégalaise

Mijoté de dindon

Mijoté de poulet Tandoori et carottes tièdes au gingembre

Mousse au poulet

Nids d'amour aux crevettes et au poulet à la chinoise

Petits choux au poulet sésame ouvre-toi

Pilons de poulet farcis

Poulet à la setchouanaise sauté au wok

Poulet à la szechuanaise

Poulet aromatisé à l'ail et aux épices à kofte de cru de Philippe de Vienne

Poulet au miel et à la moutarde rebaptisé le secret des abeilles

Poulet aux chips jalapeno de Geneviève

Poulet aux pruneaux à la marocaine - tajine

Poulet aux 40 gousses d'ail

Poulet aux tomates de fin d'été et sa nature morte

Poulet braisé à l'estragon à la Martha Stewart

Poulet croustillant et épicé à la thaï

Poulet en sauce aux figues et à l'orange

Poulet Général Tao

Poulet grillé à la bière et la sauce BBQ sucrée et fumée du Kansas City

Poulet grillé et ananas au lait de coco et cari

Poulet mariné à la lime et au rhum brun

Poulet rôti au romarin et à l'orange d'un soir d'élections

Poulet salé-sucré croustillant au sirop de gingembre

Poulet sauté à la mangue

Poulet sauté aux agrumes et aux kumquats

Poulet sauté tériyaki

Poulet sauté yakitori

Poulet séchouanais à l'orange et au gingembre

Poulet shish taouk à la libanaise

Poulet teriyaki

Poulet valentin à la rose

Rosettes de lasagnes au poulet, une recette pour le mois de l'ostéoporose

Rouleaux de dindon fumé au confit de framboises au porto

Rouleaux feuilletés au poulet

Salade au poulet (laab gai) à la mode de la cuisine de rue thaïe

Salade de couscous aux légumes rôtis, canneberges et poulet

Salade de mangue et de poulet tiède du Pacifique

Salade tiède de poulet au parfum tropicale

Salade de poulet et de fèves germées du nouvel an chinois

Salade de poulet grillé à la césar

Salade de poulet poché et son pesto de tomates séchées

Salade mexicaine au poulet

Salade tiède de poulet de grains sur bulghur

Salade mexicaine dans un bol de tortillas

Sauce à spaghetti au dindon haché

Sauté au poulet, tomates et poivre vert

Sauté de canard aux légumes printanniers

Soupe aigre et piquante à la chinoise

Soupe aux boulettes de poulet et aux fèves de lima

Soupe poulet et cari thaïlandaise

Spaghetti chinois au poulet

Suprêmes de poulet farcis aux morilles, sauce au brie et champignons forestiers

Tajine de poulet marocain à la pâte d'épices Le Coq noir

Wraps au couscous, avocat et poulet de grain

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