Buffet, brunch et déjeuner

Aspic aux fruits de mer

Baklavas façon grecque

Bouchées au thon

Boulettes à la Distasio

Confiture de fraises, érable et gingembre

Confiture de fraises et basilic

Confiture de fraises sans cuisson

Cornets de salami

Coulis de framboises vanillé au thermomix

Couscous aux pistaches, à l'ananas et au féta

Crêpes amandines jambon-asperges

Crêpes aux champignons

Crêpes faciles à la Ricardo

Cretonnade de veau à la Carminée

Cretons de mémé fameux pour un brunch spécial

Cretons santé à la dinde (du régime hypotoxique de Jacqueline Lagacé)

Deux confits d'oignons, l'un aux bleuets, l'autre à la gelée de calvados pour ma terrine à l'orignal

Gâteaux-mignardises au chocolat des Pères trappistes

Gaufres à la belge

Gelée de morilles
 
Gougères farcies aux fromages Cabouron et Valida de la fromagerie Blackburn

Hummus

Kiwis à la coque au crabe des neiges

Ktayefs aux amandes

Limoncello

L'oeuf mollet du déjeuner d'un matin de congé

Minis quiches thon, câpres et anchois

Mon buffet du jour de l'an 2008

Mousse au poulet

Muesli grillé pour déjeuner

Muffins à la rhubarbe et streusel à la cannelle

Muffins au citron et à la courgette

Muffins au son de ma mère

Muffins aux bleuets et aux fleurs à la miel (mélilot) du Saguenay-Lac-Saint-Jean

Muffins au chèvre et à la courgette

Muffins aux framboises et kiwis

Muffins triple chocolat

Oeufs à la mexicaine en coupelle pour Valentin ou Valentine

Oeuf en nid de jambon

Oeufs mimosa

Oeufs pochés à la florentine de Jehane Benoit

Omelette au sel à l'érable et au jambon

Omelette western travestie en blt

Oranges au Grand Marnier

Pain de Noël aux noix du Brésil

Petits choux au poulet sésame ouvre-toi

Pizza mince aux asperges et au jambon

Plateau de fromages du Saguenay-Lac-Saint-Jean

Pois chiches épicés

Pralines au fromage de chèvre

Rouleaux de dindon fumé au confit de framboises au porto

Quiche aux oeufs de cailles et jambon

Roulés au chèvre et saumon fumé sur ma table de brunch de fête des mères

Roulés aux canneberges et féta

Rouleaux feuilletés au poulet

Salade au cantaloup et aux boconcinis

Salade de couscous aux légumes rôtis, canneberges et poulet

Salade de fruits frais aux saveurs épicées

Salade exquise à la mangue et aux coeurs de palmiers

Sushis floraux

Tabbouleh à la menthe

Tapenade aux olives noires

Tarte au fromage et aux tomates sans pâte sensationnelle

Terrine de canard aux canneberges et poire pochée au sirop de gingembre

Têtes de violon marinées au citron et aux herbes

Tomates bijoux farcies au pesto et au fromage

Tomates en fête

Trilogie aux fraises (muffins, taboulé et verrine)

Verrines aux perles de bocconcini, minis tomates pachino et basilic