mercredi 29 août 2012

Tarte aux bleuets et à l'érable





Parce qu'il y a encore de beaux, de bons bleuets dans mon frigo en ce moment. Pour faire changement, voici une façon agréable de renouveler la fameuse  tarte aux bleuets bien de chez-nous. Idée piquée chez Châtelaine, cependant j'ai conservé uniquement leur garniture et j'ai fait ma pâte de façon habituelle. J'ai décoré de petites découpes de feuilles d'érable et de petits bleuets façonnés dans les chutes de pâte.




J'adore décorer mes tartes et les rendre uniques ainsi, tout en laissant aller ma créativité. Faites-en autant, ce n'est pas long à faire et ça en vaut la peine! Un petit plaisir de la rentrée tout-à-fait dans le ton, surtout à une semaine jour pour jour des élections provinciales. J'ai bien failli laisser tomber la feuille d'érable de peur de me faire huer mais bon, tout de même, il n'est question ici que d'identifier les deux ingrédients principaux d'une tarte aux fruits... Et mes parents, en ayant reçu la moitié, l'ont véritablement appréciée eux aussi, je peux vous l'assurer. Nous aussi d'ailleurs.  Alors à vous de jouer!



1 abaisse de pâte double (fond et dessus)
1 oeuf battu + un peu d'eau

Garniture
5 tasses de bleuets
1/2 tasse de sucre
2 c. à table de fécule de maïs
1/4 c. à thé de cannelle moulue
1/4 tasse de sirop d'érable

Mélanger ensemble tous les ingrédients de la garniture et la verser dans l'abaisse, préalablement roulée et placée dans le fond du moule à tarte. Recouvrir de l'autre abaisse. Sceller. Badigeonner et entailler l'abaisse. Cuire au four préchauffé à 375 F pendant 40 min.


Source:  recettes.fr.chatelaine.com

4 commentaires:

Sukie a dit…

Margau

Ta tarte est superbe, quelle fantaisie tu peux avoir!

Je te félicite pour ta créativité

Dominique a dit…

Oh, je n'ai jamais fait de tarte aux bleuets avec du sirop d'érable, ça doit être délicieux!!! Merci pour le partage. Et ta tarte est magnifique!!

Marie Gauthier a dit…

Bonjour Dominique, oui elle était délicieuse, c'est une bonne idée de mixer les deux. Merci pour ta visite.

Marie Gauthier a dit…

Bonjour Sukie, merci bcp et au plaisir de te retrouver à nouveau.

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