dimanche 28 février 2010

Livres de cuisine & litterature gourmande

Sur la route des épices avec le coupe de Vienne et pâté chinois revisité façon chasseurs d'épices

Huiles essentielles de cuisine

Journées thématiques

Jour du souvenir - de la poêle à frire à la ligne de feu : Gâteau de la guerre et biscuits anzac

Litchis farcis au crabe, ravissante entrée pour le nouvel an chinois

Sauté de pétoncles au gingembre du nouvel an chinois

Pains & MAP

Chapelure facile au robot thermomix

Pain au brocoli à la map

Pain au millet à la map du compositeur

Pain aux fines herbes

Pain aux graines de tournesol

Pain fleuri à l'eau de roses et minis pensees

Pain français ou grosses baguettes mi blé

Pain-sandwich aux fruits de mer

Panettone - gâteau brioché italien - à la map du chef Patrick Le Gal

Pizza au pesto d'épinards et aux tomates du jardin

Pizza 15 po combo- légumes, tomates séchées et crevettes, épinards

Sandwichs d'été à la tapenade aux piquillo rôtis

Sandwichs grillés au thon ou souper frugal d'été

Terroir & Produits locaux

Fleurs comestibles et fines herbes

Accroche-coeurs accroche-fleurs

Assiette de tomates à l'huile d'olive La Belle excuse

Betteraves aux noisettes et aux phlox roses

Biscuits au cacao, au chocolat blanc et aux fleurs comestibles

Bouchées apéritives aux bébés artichauts et aux capucines

Cake aux pommes et au sucre de lavande

Cake salé à la citrouille, aux fleurs d'hibiscus, noisettes et canneberges séchées

Carpaccio de betteraves et pétoncles sur ardoise de sel

Coup de coeur, coup double: tisane aux fleurs et carte-bouquet-sachet-valentin

Des fleurs comestibles cultivées et commercialisées au Saguenay

Fraisier aux biscuits roses de Reims, à la rose et à l'hibiscus

Fraises à la rose, sirop de mélilot et baies poivrée de Tasmanie

Gâteau à la lavande et un poème à ma mère pour la St-Valentin, dites-le avec la lavande!

Huile de massage florale relaxante: tilleul, rose, jasmin, violette

La Souris verte mange dans mon assiette

Mojito à la lavande et bleuets

Pesto à la ciboulette

Pesto à la fleur d'ail

Pesto d'été à la rose fraîche

Poulet valentin à la rose

Rouleaux de printemps aux pétales de tulipes et crevettes

Rouleaux de printemps aux fleurs comestibles et sa vinaigrette aux bégonias de Madame Arboflora

Salade de bégonia sur roquette aux petits fruits, fromage et prosciutto et vinaigrette de bégonia

Salade de floralie estivale

Salade de poulet tiède au parfum tropicale

Salsa aux bleuets et sa vinaigrette de framboises et ses petites fleurs de la boréalie

Sushis floraux

Tapioca vert perles de jade, épicé et fleur

Terrine de lapin aux herbes potagères et à la lavande

Tulipes farcies à la mousse de fruits de mer

Tulipes de fraises fourrées au mascarpone et son méli mélo floral

Vinaigrette à la lavande

Produits domestiques et écolo

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