Tuiles croustillantes au riz grillé

Petite gâterie rapide pour accompagner un dessert léger comme les oranges à l'érable et huiles essentielles, un sorbet, une mousse ou une verrine.

250 ml ou 1 tasse de céréales de riz soufflé (rice krispies)
125 ml ou 1/2 tasse de noix hachées grossièrement : pistaches, amandes effilées, etc. (moi, pistaches et graines de sésame)
60 ml ou 4 c. à soupe de miel ou de sirop de maïs (moi, sirop d'agave)
zeste d'orange râpé, facultatif (moi, 3 gouttes d'huile essentielle comestible de citron)
Fruits séchés : canneberges, etc.

Préchauffer le four à 180 C ou 350 F. Tapisser une plaque de papier parchemin. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients à la fourchette. Étaler le mélange et l'écraser à l'aide d'une fourchette pour l'amincir le plus possible. Cuire 10 minutes au centre du four. Refroidir complètement. Casser le biscuit en morceaux de la taille désirée.

Source: A la Distasio.