Galettes au za'atar

1 recette de pâte pour les chaussons fatayer*

Za'atar*

Huile d'olive

Prendre la même recette de pâte que celle pour les chausson fatayer, au lieu de fermer les disques, les laisser tel quel. Garnir de za'atar mélangé à de l'huile d'olive en étandant ce mélange par petite cuillèrée sur les disques de pâtes. Enfourner pendant 15 minutes environ, tout en surveillant la cuisson.

Source : L'amie Fatima lors de l'atelier de cuisine libanaise entre amies «amazones»